Imaginez-vous traverser les collines verdoyantes de la Toscane, baignées par le soleil italien, le parfum envoûtant des oliviers et du vin vous enveloppant, tandis que les chefs-d'œuvre de la Renaissance se dévoilent à chaque détour. Ce circuit de cinq jours vous promet un voyage inoubliable, un subtil mélange d'art, d'histoire et de gastronomie italienne authentique.
Cet itinéraire, conçu pour un séjour de 5 jours, offre un équilibre parfait entre exploration culturelle et découvertes gustatives. Chaque étape a été soigneusement sélectionnée pour son authenticité, sa richesse et son accessibilité, vous garantissant un voyage riche en émotions et en saveurs typiquement toscanes.
Étape 1 : florence – art renaissance et délices florentins (jour 1)
Votre aventure toscane débute à Florence, berceau de la Renaissance. Préparez-vous à être émerveillé par la richesse artistique et architecturale de cette ville fascinante. Florence, avec ses 380 000 habitants, attire plus de 20 millions de touristes chaque année.
Matinée florentiae : immersion dans l'art
- Visitez le Duomo de Florence, dont la coupole de Brunelleschi, achevée en 1436, est un chef-d'œuvre d'ingénierie. Observez les détails complexes de la façade, et imaginez le travail acharné des artisans durant plus de 140 ans de construction.
- Traversez le Ponte Vecchio, unique pont florentin épargné par les destructions de la Seconde Guerre mondiale. Admirez les boutiques historiques, témoignage d'une tradition artisanale vieille de plusieurs siècles. Environ 30 boutiques bordent ce pont emblématique.
- Explorez la Piazza della Signoria, lieu emblématique où se dressent des sculptures comme le David de Michel-Ange (copie) et les œuvres de la Loggia dei Lanzi. Découvrez l’histoire du Palazzo Vecchio, symbole du pouvoir florentin. La place a été le théâtre de nombreux événements historiques.
- Participez à une visite guidée originale. Une chasse au trésor artistique à travers les ruelles florentines, ou une exploration des secrets de la famille Médicis, dont l'influence a profondément marqué la Renaissance florentine, vous offrira une expérience inoubliable.
Déjeuner florentin : cours de cuisine au marché de san lorenzo
Plongez dans l'art culinaire florentin avec un cours de cuisine express au vibrant Marché Central de San Lorenzo. Apprenez à préparer un Lampredotto, spécialité emblématique, à base de panse de bœuf, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Une expérience sensorielle qui ravira vos papilles.
Après-midi florentin : galerie de l'académie ou palazzo pitti
L'après-midi est dédié à un chef-d’œuvre artistique. Choisissez entre la Galerie de l'Académie pour admirer le David de Michel-Ange, ou le Palazzo Pitti, avec ses magnifiques jardins de Boboli, un véritable havre de paix au cœur de la ville. Le Palazzo Pitti abrite cinq musées, dont la Galerie d'Art Moderne et le Musée du Costume et de la Mode. Il faut choisir en fonction de ses préférences car la visite de tous les musées est impossible en une après-midi.
Soirée florentine : dégustation de chianti classico
Concluez votre journée par une dégustation de vins Chianti Classico, accompagnée de charcuterie et fromages toscans, dans une enoteca traditionnelle. Le Chianti Classico, vin rouge réputé, provient d'une zone précise de la Toscane. Savourez les saveurs complexes et riches de ce nectar.
Étape 2 : vallée du chianti – vignoble et villages médiévaux (jour 2)
Quittez Florence pour une journée inoubliable dans la magnifique vallée du Chianti, célèbre pour ses vignobles et ses villages médiévaux pittoresques. La région du Chianti Classico produit environ 30 millions de bouteilles par an.
Matinée chianti : route panoramique et histoire
Empruntez une route panoramique à travers les paysages enchanteurs du Chianti. Arrêtez-vous à Greve in Chianti, village médiéval charmant, connu pour son architecture unique et sa place triangulaire. Visitez le Château de Verrazzano, forteresse médiévale impressionnante, et imprégnez-vous de l'histoire riche de cette région viticole. La région compte plus de 100 châteaux.
Déjeuner chianti : dégustation de vin dans un domaine familial
Participez à une dégustation de vins dans un domaine viticole familial. Découvrez le processus de vinification, apprenez-en plus sur les cépages et les terroirs uniques de la région. Vous pouvez aussi opter pour un pique-nique champêtre avec des produits locaux, une expérience idéale pour savourer le paysage et les saveurs du Chianti. Plus de 700 domaines viticoles sont recensés dans le Chianti Classico.
Après-midi chianti : ferme oléicole et initiation à la taille des oliviers
Visitez une ferme oléicole et découvrez la production d'huile d'olive extra vierge. Participez à une dégustation d'huiles d'olive de différentes variétés d'olives. La Toscane compte plus de 15 millions d'oliviers. Si le temps le permet, initiez-vous à la taille des oliviers, une expérience authentique qui vous permettra d'apprécier le savoir-faire des agriculteurs locaux.
Soirée chianti : dîner dans une trattoria locale
Savourez un dîner dans une trattoria locale, et dégustez les spécialités du Chianti. Les pappardelle au sanglier, pâtes larges mijotées avec une sauce au sanglier, sont un plat emblématique de la région. Plus de 2000 hectares de vignobles contribuent à la production du Chianti Classico.
Étape 3 : sienne – histoire médiévale et gastronomie siennoise (jour 3)
Découvrez le charme médiéval de Sienne, ville riche en histoire, en art et en saveurs authentiques. Sienne, avec ses 54 000 habitants, est une ville médiévale exceptionnellement bien conservée.
Matinée à sienne : exploration de la ville médiévale
Explorez la Piazza del Campo, l'une des plus belles places publiques du monde, cœur battant de Sienne. Apprenez-en plus sur le Palio, course de chevaux historique qui s'y déroule chaque année. Montez la Torre del Mangia pour une vue panoramique sur la ville. Visitez le Duomo de Sienne, cathédrale gothique majestueuse, dont la construction a commencé au XIIe siècle. Le Palio a lieu deux fois par an.
Déjeuner siennois : spécialités locales
Déjeunez dans un restaurant traditionnel et dégustez les spécialités siennoises. Les pici, pâtes épaisses et rustiques, sont un incontournable. Comparez les spécialités culinaires de Florence et de Sienne pour apprécier les différences régionales. Les deux villes possèdent une gastronomie riche et variée.
Après-midi siennois : museo civico ou ospedale di santa maria della scala
Visitez le Museo Civico, qui présente une collection impressionnante d'œuvres d'art siennoises, ou l'Ospedale di Santa Maria della Scala, ancien hôpital médiéval transformé en centre culturel. Plongez dans l'histoire fascinante de ces lieux.
Soirée siennoise : cours de cuisine
Apprenez les secrets de la cuisine siennoise en participant à un cours de cuisine. Préparez un plat emblématique de la région et dégustez le résultat de votre travail lors d'un dîner convivial.
Étape 4 : côte toscane – villages balnéaires et saveurs iodées (jour 4)
Échappez-vous vers la côte toscane, où la mer turquoise rencontre des villages balnéaires pittoresques et des saveurs iodées alléchantes. La côte toscane s'étend sur plus de 300 kilomètres.
Matinée côtière : découverte des villages balnéaires
Rejoignez la côte toscane et choisissez parmi les charmants villages balnéaires comme Bolgheri, Castiglione della Pescaia, ou Porto Ercole. Chaque village possède son propre charme et son histoire unique. Découvrez l'architecture méditerranéenne et la beauté des paysages côtiers.
Déjeuner côtier : produits de la mer frais
Savourez un déjeuner de poisson frais dans un restaurant en bord de mer. La Toscane est réputée pour ses produits de la mer frais et de saison. Dégustez des huîtres ou des moules fraîchement pêchées. La mer Méditerranée abrite plus de 700 espèces de poissons.
Après-midi côtier : détente et activités nautiques
Profitez de la plage, détendez-vous au soleil ou essayez une activité nautique comme une promenade en bateau. Explorez les criques cachées le long de la côte, un véritable paradis préservé. Vous pouvez aussi visiter une réserve naturelle comme la Maremma, et découvrir la beauté de la nature toscane.
Soirée côtière : dîner avec vue mer
Dégustez un dîner dans un restaurant avec vue sur la mer. Profitez d'une vue imprenable sur l'horizon tout en savourant des plats à base de fruits de mer.
Étape 5 : san gimignano – tours médiévales et gelato artisanale (jour 5)
Concluez votre voyage en Toscane par la visite de San Gimignano, ville médiévale célèbre pour ses tours et son ambiance paisible. San Gimignano est une ville relativement petite, avec environ 7 000 habitants.
Matinée à san gimignano : les tours médiévales
Découvrez les tours médiévales emblématiques de San Gimignano, symbole architectural unique. Explorez le centre historique, ses ruelles pavées et son atmosphère médiévale authentique. Participez à une visite guidée thématique sur l'histoire du vin Vernaccia di San Gimignano, vin blanc renommé de la région. Il reste 14 tours sur les 72 qui existaient au XIVe siècle.
Déjeuner à san gimignano : vernaccia et spécialités locales
Dégustez la Vernaccia di San Gimignano, accompagnée de spécialités locales. Goûtez le gelato artisanal, gourmandise italienne classique. Plus de 2000 hectares de vignobles contribuent à la production de la Vernaccia di San Gimignano, dont environ 5 millions de bouteilles sont produites chaque année.
Après-midi à san gimignano : atelier de gelato
Visitez une gelateria artisanale et apprenez les techniques de fabrication du gelato. Découvrez les secrets de cette gourmandise italienne, et choisissez parmi une large sélection de parfums.